17 oct. 2014

Los viernes entre fogones...Pollo a la Naranja!!


Hola Cuinetes!!1

Hoy os traigo una receta que hice hace tiempo y me encanta... Pollo a la naranja!! es fácil de preparar y muy rica y con esto en un día con invitados si vais con el tiempo justo triunfareis seguro!!

Necesitáis: (Para 2 personas)
-6 filetes de pechuga de pollo
-el zumo de tres o cuatro naranjas exprimidas
-el zumo de medio limón
-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 vaso de vino blanco
-2 vasitos de agua
-1 cucharada de maizena
-aceite
-albahaca
-sal
-pimienta negra

-Empezáis sofriendo la cebolla con la zanahoria. Una vez estén pochas añadís el pollo hasta que se vaya haciendo poco a poco. Antes de añadirlo, podéis salpimentarlo para que tenga más sabor.

-Una vez el pollo se empiece a dorar, añadís el zumo de naranja, el de limón, el vino blanco y el agua y dejáis que vaya cociendo hasta que se evapore el líquido y quede una salsa más bien espesa (podéis dejarla líquida pero a mi me gusta más como queda espesa porque el pollo queda mucho más tierno y coge más sabor a naranja). Mientras cuece, podéis añadir un poco más de pimienta y la albahaca, y comprobar de gusto por si queréis añadirle más sal.

-Una opción una vez está listo es separar salsa de pollo y triturar lo que queda de cebolla y zanahoria, o también lo podéis dejar, eso ya va a gusto de cada uno.

Espero que os haya gustado! disfrutad del fin de semana!!



10 comentarios:

  1. Receta apuntada!! Que buena pintaaaa!!!
    www.sweetlive.es

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  2. Que pintaza
    me la apunto

    os espero en mi rincon, hoy nuevo post
    http://mirincondequitaypon.blogspot.com.es

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  3. Me encanta la receta, me la apunto!!!

    Besosss

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    Respuestas
    1. Gracias! espero que la pruebes y te guste! un beso guapa!

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  4. Estas recetas son las que nos gustan a las que somos poco cocinillas, que con cuatro cosas sencillas quedas como si hubieses cocinado un plato de el Bulli!! Me la apunto para probarla. Besoss!!

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  5. Muy buena combinación! Lo probaré! besos...

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