17 feb. 2013

Receta de muffins y otras!! Y premio para el blog!

Primero de todo quiero darle las gracias a Nati de http://natirecetascaseras.blogspot.com.es/ por darme este premio!! :)



Para este premio tengo que mencionar a nueve blogs más con menos de 200 seguidores.
-http://carmetarusquilleta.blogspot.com.es/
-http://canitasdeazucar.blogspot.com.es/
-http://misbollosyotrascosas.blogspot.com.es/
-http://sophiebakery.blogspot.com.es/
-http://mereservoparaelpostre.blogspot.com.es/
-http://alexiascakes.blogspot.com.es/
-http://cocinakonnosotras.blogspot.com.es/
-http://micocinamascreativa.blogspot.com.es/
-http://moncakeandcookies.wordpress.com/

Y ahora vamos a por las recetas! este fin de semana he estado con amigos y decidí cocinar para llevar unos dulces a la cena que tuvimos el sábado y la barbacoa de hoy.

Para el sábado preparé unos muffins de natillas y chocolate, la receta de los cuales está aquí. También hice unos muffins de chocolate blanco y arándanos. De estos, os dejo ahora mismo la receta:

Ingredientes:

-200 gramos de harina de repostería
-una cucharadita de levadura
-una cucharadita de bicarbonato
-2 huevos
-180 gr de azúcar moreno
-3 cucharaditas de azúcar avainillado
-150 gr de mantequilla ablandada
-2 yogures de limón
-un paquete de arándanos deshidratados (yo compré los del Mercadona)
-una tableta de chocolate blanco (también la del Mercadona)

Los pasos a seguir son:

-Primero precalentamos el horno a 180ºC.
-Por un lado, mezclamos la harina, el bicarbonato y la levadura.
-Por otro lado, batimos los huevos, les añadimos el azúcar, el azúcar avainillado, la mantequilla y los yogures y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
-A continuación le añadimos poco a poco la mezcla de harina.
-Añadimos poco a poco los arándanos y el chocolate blanco en trocitos y mezclamos.
-Ponemos en moldes de silicona o metátilicos, con papeles o no, eso ya lo dejo a vuestra elección. Yo puse papeles por aquello de enguarrar menos los moldes.
-Horneamos durante 20-25 minutos :)

Y aquí la foto del resultado!!



Y hoy me he ido de calçotada!! Para la cual he preparado un pastel de chocolate blanco y queso. Y no han quedado ni las migas!! :). Os dejo el enlace de la receta aquí.




4 comentarios:

  1. Muchas gracias!! qué ilusión que se acuerden de una!! De paso me quedo por aquí trasteando.

    1bst

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  2. Muchisimas gracias por el premio!! Que ilusión :)
    Enhorabuena por el tuyo y me lo llevo a mi blog encantadísima!!


    Besitos, Inma.

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  3. felicidades y gracias, estos detalles son los que animan a seguir.
    un beso.

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  4. Hola Isa!!

    Gràcies per el premi!!! Em fa molta il.lusió!!!

    Ja t'he vist al Pinterest! I m'he fet seguidora teva és clar! M'està agradant molt aquesta eina :) Tant que últimament no he passat massa per el bloc ni per cuines "amigues" :)

    Veig que segueixes sent la REINA dels cupcakes!!!

    Jo la setmana passada vaig fer un curs de galetes! I ara m'estic aficionant!! A veure si em passarà com a tu amb els cupcakes... ;) Em va encantar el curs! Et convido a llegir la crònica al meu bloc! I sobretot em va encantar la idea del club de la galeta!!! Que també podria ser dels cupcakes!!!

    Petonets!

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