Receta de muffins y otras!! Y premio para el blog!

Primero de todo quiero darle las gracias a Nati de http://natirecetascaseras.blogspot.com.es/ por darme este premio!! :)

Para este premio tengo que mencionar a nueve blogs más con menos de 200 seguidores.
-http://carmetarusquilleta.blogspot.com.es/
-http://canitasdeazucar.blogspot.com.es/
-http://misbollosyotrascosas.blogspot.com.es/
-http://sophiebakery.blogspot.com.es/
-http://mereservoparaelpostre.blogspot.com.es/
-http://alexiascakes.blogspot.com.es/
-http://cocinakonnosotras.blogspot.com.es/
-http://micocinamascreativa.blogspot.com.es/
-http://moncakeandcookies.wordpress.com/

Y ahora vamos a por las recetas! este fin de semana he estado con amigos y decidí cocinar para llevar unos dulces a la cena que tuvimos el sábado y la barbacoa de hoy.

Para el sábado preparé unos muffins de natillas y chocolate, la receta de los cuales está aquí. También hice unos muffins de chocolate blanco y arándanos. De estos, os dejo ahora mismo la receta:

Ingredientes:

-200 gramos de harina de repostería
-una cucharadita de levadura
-una cucharadita de bicarbonato
-2 huevos
-180 gr de azúcar moreno
-3 cucharaditas de azúcar avainillado
-150 gr de mantequilla ablandada
-2 yogures de limón
-un paquete de arándanos deshidratados (yo compré los del Mercadona)
-una tableta de chocolate blanco (también la del Mercadona)

Los pasos a seguir son:

-Primero precalentamos el horno a 180ºC.
-Por un lado, mezclamos la harina, el bicarbonato y la levadura.
-Por otro lado, batimos los huevos, les añadimos el azúcar, el azúcar avainillado, la mantequilla y los yogures y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
-A continuación le añadimos poco a poco la mezcla de harina.
-Añadimos poco a poco los arándanos y el chocolate blanco en trocitos y mezclamos.
-Ponemos en moldes de silicona o metátilicos, con papeles o no, eso ya lo dejo a vuestra elección. Yo puse papeles por aquello de enguarrar menos los moldes.
-Horneamos durante 20-25 minutos :)

Y aquí la foto del resultado!!

Y hoy me he ido de calçotada!! Para la cual he preparado un pastel de chocolate blanco y queso. Y no han quedado ni las migas!! :). Os dejo el enlace de la receta aquí.